un piccolo bar nel borgo antico

passione & qualità

Il concetto Contrabar nasce a Bisceglie nel 2016 dalle idee, competenze e passioni condivise di tre giovani pugliesi.

E’ un bar sulla via principale del borgo antico cittadino, un luogo progettato in gran stile per accogliere e accompagnare il cliente in un viaggio esplorativo tra gusti e sapori.

Ricerca, studio delle materie prime e della tradizione locale hanno condotto i tre soci fondatori alla creazione di prodotti artigianali dall’autentica essenza di Puglia.

Contrabar
strainer

miscele e elisir

mixology

L’arte del bere miscelato possiede antichissime origini e consiste nel sapiente equilibrio degli ingrediente che compongono una miscela. Il Contrabar nasce per trasferire tale sapere e istruire la gente al bere sano e consapevole. La ricerca dei prodotti e lo studio delle sostanze che interagiscono per generare armonia tra le parti sono il punto di partenza per un risultato ottimale. Tale ricerca è rappresentata dalla lunga bottigliera che regna sovrana nel Contrabar e che incuriosice e induce  il visitatore all’assaggio. I bartender del Contrabar trasferiscono i loro saperi generando annualmente nuove miscele da raccontare ai propri clienti.

un viaggio tra sapori e colori

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bar bisceglie
la puglia da gustare

FOOD

Una cucina fatta di sapori antichi e rispetto delle tradizioni in continua oscillazione tra sapori di terra e di mare.

Raccontare la semplicità e autenticità della Puglia attraverso i colori e sapori che la caratterizzano

Il Contrabar propone piatti stagionali per poter offrire i migliori prodotti presenti sul territorio e garantirne la freschezza. La ricerca della materia prima locale è la peculiarità che contraddistingue ogni portata e conferisce unicità alle pietanze.

 

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We ❤ you

Mario Pennelli@2night
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Il canto delle sirene (e i morsi della fame) ci hanno condotto a Bisceglie, città-perla sul mar Adriatico. Qui l’eco della storia, di marinai che partivano verso mondi lontani e di duchesse bellissime dalla dubbia morale, si avvertono ancora. Alla stessa maniera - e veniamo ai giorni d’oggi - c'è un locale che sta facendo la storia, un ristopub differente, dove si pratica il culto della qualità. Stiamo parlando di Contrabar.
purpy8472
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L'arte del bere.
Si puó bere in tanti posti ma qui il sapere si mescola con i sapori creando dei drinks sublimi. Bravi.
MariaVita F
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Favoloso.
Un cocktail bar da favola, il mio preferito dalla mattina come colazione alla sera come cocktail bar, lo consiglio a tutti, se provi il contrabar tutto il resto è noia.
francescoomas
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Semplicemente unico.
Capitati per caso in questo locale che mi ha colpito per l'immensa scelta è varietà di alcolici che offre a vista dietro un bellissimo bancone, siamo stati consigliati sulla scelta dal cameriere preparatissimo sulle caratteristiche del prodotto proposto, ambiente accogliente e particolarissimo curato nei minimi particolari. Bello e complimenti ancora.
Sfarfa
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Apericena....
Olive con agrumi in agrodolce, mandorle tostate, aperitivo sfizioso e tartare di tonno! Grande la simpatia del cameriere Pasquale Pizzi e dei titolari Francesco e Gianni.. da provare serata doc!!
Giuseppe P
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Aperitivo
Ottimo il drink preparato per l'aperitivo e spiegatoci ingrediente per ingrediente dal barman, un alternativa al solito aperitivo. Per accompagnare il tutto delle squisite olive con arancia, davvero buone, dei crostini con acciughe e burro salato, piccoli panini con salame di Norcia..tutto buono. Se volete un ottimo drink è il posto ideale. Ci Torneremo.
Matteo Pompilio
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Un luogo straordinario immerso nel centro storico di Bisceglie. Il bar è di altissimo livello con una selezione pregiata di etichette, sia di spiriti che di vini. I gestori sono esperti bartender e sorseggiare un drink preparato a regola d'arte e con professionalità è un esperienza consigliatissima. Il cibo è ottimo e si sposa perfettamente con i drink. Pietanze che rimandano alla tradizione ma con un estro moderno e fantasioso. Infine, altra nota di merito, la cortesia e l'attenzione di tutto lo staff. Certamente il fattore più importante. Consigliatissimo.

RELAX. ENJOY.

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